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Cleodir Bertochi escolheu servir seu produtos em sistema de rodízio pelo fato de que a massa “é um produto delicado e deve ser servida fresca”. Na terceira noite do Festival das Massas, realizada nesta quinta-feira (27), foram oito tipos de massas, além dos molhos e acompanhamentos. “Essa é uma oportunidade de outras pessoas conhecerem o estabelecimento, essa é nossa intenção. Não é visar o lucro, mas sim trazer pessoas para conhecer o local”.
Para o coordenador do Núcleo de Gastronomia da Associação Empresarial de São Lourenço do Oeste (Acislo), Melqui Borsatto, a terceira noite foi um sucesso, com muitas pessoas prestigiando, fazendo com que as metas sejam cumpridas. Ele lembra que ainda tem mais uma noite, na Milita, dia 10 de dezembro. Borsatto adianta que para 2015 já há algo planejado. “Queremos fortalecer um pouco mais os estabelecimentos”, reforça.
Para ele, a principal ação para o próximo ano será o destaque aos integrantes do núcleo, “onde cada um terá um selo em sua vitrine, garantindo a qualidade do estabelecimento”.
Publicada em 28/11/2014
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