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Casa lotada e participantes satisfeitos. Este foi o cenário visto na primeira noite do Festival das Massas, quarta-feira (12), promovido pelo Núcleo de Gastronomia da Associação Empresarial de São Lourenço do Oeste (Acislo). Outras três noites ainda serão realizadas, contemplando mais três estabelecimentos.
Nesta primeira noite do Festival, a Pizzaria La Cazza abriu suas portas com um rodízio de massas e acompanhamentos. O presidente do Núcleo de Gastronomia, Melqui Borssato, que é também proprietário do estabelecimento, ressaltou que o Festival das Massas reforça o projeto da Acislo, que á transformar São Lourenço do Oeste na Capital Estadual das Massas.
O presidente da associação, Jandir Bortoluzzi, diz que a primeira noite foi um sucesso e que o objetivo se comprova quando num mesmo local foram vistas pessoas de outros estabelecimentos do ramo alimentício participando, “é um sinal que todos querem aprender alguma coisa para melhorar”.
A próxima noite será na terça-feira, dia 18 de novembro, a partir das 19h30. Conforme informações da Acislo, a ideia é realizar o evento anualmente, tendo como data sempre o mês de junho.
Você sabia?
São Lourenço do Oeste possui as empresas Casaredo e Parati S/A, que ambas produzem 38.873.645,00 quilos de massa por ano. Dividindo este número pelo de habitantes do município - estimativa do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) de 2014 aponta para uma população de 23.017 - seriam 1.688 quilos por pessoa a cada ano ou 4,62 quilos de massa por dia.
Programação
18/11 – Restaurante RC Grill
27/11 – Restaurante Bertochi
10/12 – Panificadora e Confeitaria Milita
Publicada em 13/11/2014
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