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Como forma de potencializar o setor alimentício da cidade, o Núcleo de Gastronomia da Associação Empresarial de São Lourenço do Oeste (Acislo) criou o Festival das Massas, com uma programação que inicia nesta quarta-feira (12) e segue até o dia 10 de dezembro, com quatro noites especiais e um cardápio regado a massas e molhos.
São Lourenço do Oeste possui as empresas Casaredo e Parati S/A, que ambas produzem 38.873.645,00 quilos de massa por ano. Dividindo este número pelo de habitantes do município - estimativa do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) de 2014 aponta para uma população de 23.017 - seriam 1.688 quilos por pessoa a cada ano ou 4,62 quilos de massa por dia.
Os ingressos para o evento são limitados e os interessados podem adquiri-los ao valor de R$ 25 nos estabelecimentos participantes ou com a Acislo. No cardápio, no mínimo quatro massas e quatro molhos, além dos acompanhamentos. O coordenador do Núcleo de Gastronomia da Acislo, Melqui Borsatto, conta que a iniciativa faz parte do projeto que é transformar São Lourenço do Oeste na capital das massas, justamente pela grande produção de massas.
Vale lembrar que cada estabelecimento participante do Festival das Massas pode escolher o modo em que vai realizar o evento, sendo sistema de rodízio, bufê ou pratos à la carte.
Conforme informações da Acislo, a ideia é realizar o evento anualmente, tendo como data sempre o mês de junho.
Programação
12/11 – Pizzaria La Cazza
18/11 – Restaurante RC Grill
27/11 – Restaurante Bertochi
10/12 – Panificadora e Confeitaria Milita
Publicada em 10/11/2014
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